2013年8月26日上午，第七屆國際藥用菌大會在北京九華山莊盛大開幕。會議吸引了來自5大洲30多個國家和地區的專家、學者以及企業界代表近千人參加。

素有“食藥用菌屆的奧林匹克”之稱的國際藥用菌大會，自2001年在烏克蘭首都基輔舉辦以來，每兩年舉行一次。2009年第五屆國際藥用菌大會在中國南通舉行，由于四年前出色的工作，第七屆國際藥用菌大會再次到中國北京舉行。本屆大會以 “21世紀藥用菌及其產品進入全球保健體系”為主題，由中國工程院、中國食品土畜進出口商會主辦，中國工程院農業學部、江蘇安惠生物科技有限公司和食藥用菌教育部工程研究中心承辦。