易菇網訊，4月26日，“三物融合、三產協同”引領云南食用菌產業高質量發展研討會在昆明世紀金源大飯店舉行。會議開幕式由昆明市供銷社黨組書記、理事會主任王彥平主持。來自云南省內外食用菌產業從業者近400人參加本會議，易菇網受邀參加并為本次會議提供媒體支持服務。

全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、吉林農業大學教授李玉院士，上海市農業科學院副院長、國家食用菌產業技術體系首席專家、世界食用菌生物學和產品學會主席譚琦研究員，中國菌物學會理事長、中國科學院微生物研究所郭良棟研究員，國家現代農業產業技術體系崗位科學家、云南省農業科學院食用菌產業技術創新團隊首席科學家趙永昌研究員，中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會秘書長劉自強，云南省供銷合作社聯合社黨組書記、理事會主任和麗貴，云南省供銷合作社聯合社理事會副主任李英杰，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長孫達鋒研究員，昆明市人民政府副市長張勤勛；深圳九能品牌管理公司合伙人，汾酒股份獨立董事李臨春先生，本來生活集團首席戰略官劉有才先生，四川旅游學院烹飪學院烹飪專業課講師，烹調高級技師，成都名廚，首屆成都川菜青年名廚歐陽燦先生，云南興滇人才，云南省食用菌專家組專家，云南食用菌標準專家委員會委員，云南省省級科技特派員，昆明食用菌產業協會會長，昆明旭日豐華農業科技有限公司創始人姚遠先生等嘉賓出席開幕式并在前排就座。

昆明市人民政府副市長張勤勛到會致辭。張勤勛在致辭中提到，希望通過舉辦本次研討會，發揮昆明市省會城市的引領作用，學習借鑒國內外食用菌產業發展的先進經驗和做法，與全國食用菌科研院所深化合作，進一步加強食用菌技術成果轉化研究，與省內外食用菌生產、加工、銷售和配套企業開展產業招商合作，推動昆明食用菌產業發展，努力形成以昆明為中心，輻射帶動全省、全國以及南亞、東南亞食用菌產業高質量發展的格局。

開幕式后，全國脫貧攻堅楷模、中國工程院院士、吉林農業大學李玉教授作了“‘三物融合、三產協同’引領中國食用菌產業高質量發展”主旨演講，李玉院士在報告中闡述了真菌蛋白的優勢，提出了要向食用菌要蛋白，要促進食用菌深加工產品多元化，將傳統產品向食品現代化推進，實現新型產品方便化、功能化、個性化的觀點。

此外，主旨演講環節還安排有上海市農業科學院副院長、國家食用菌產業技術體系首席專家、世界食用菌生物學和產品學會主席譚琦研究員作“食用菌在樹立大食物觀中的作用”的報告；國家現代農業產業技術體系崗位科學家、云南農業科學院食用菌產業技術創新團隊首席科學家趙永昌研究員作了“我對‘三物融合、三產協同’助力云南食用菌產業高質量發展的思考”的報告；中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所所長孫達鋒博士作“鄉村振興助力云南食用菌產業發展”的報告；云南興滇人才、云南省食用菌專家組專家、云南食用菌標準專家委員會委員、云南省省級科技特派員、昆明食用菌產業協會會長、昆明旭日豐華農業科技有限公司創始人姚遠作了“新時代下云南食用菌產業的發展之路—— 一個扎根云南十年食用菌人的深度思考”的報告。

會議期間，還設有食用菌精品展覽。深圳九能品牌管理公司合伙人、汾酒股份獨立董事李臨春，本來生活網首席戰略官劉有才，中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會秘書長劉自強等也將作有關主旨發言。

本次會議是由全國脫貧攻堅楷模、著名菌物學家、中國工程院李玉院士牽頭，由云南省供銷合作社聯合社、中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所作為指導單位，昆明市供銷合作社聯合社、中國食品土畜進出口商會食用菌及制品分會、昆明食用菌產業協會主辦，昆明旭日豐華農業科技有限公司承辦，在云南食用菌產業發展史上尚屬首次。云南省委農辦、省財政廳、省工信廳、省農業農村廳、省林草廳、省科技廳、省鄉村振興局、省工商聯、省供銷社分管領導和相關處室負責人，昆明市委宣傳部、市委農辦、市財政局、市農業農村局、市林草局、市科技局、市鄉村振興局分管領導和相關處室負責人，昆明市各縣（市）區人民政府分管領導參會。

來源：易菇網