據我國海關統計，2023年11月，我國食用菌及制品出口1.68億美元，同比下降44.98%；出口數量為4.55萬噸，同比下降11.56%。

前11個月，我國食用菌及制品累計出口27.14億美元，同比下降2.50%；出口數量為51.96萬噸，同比增長4.54%。

市場方面，前11個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國、意大利、新加坡，合計占我國該產品出口額的80.71%。

前11個月，中國香港是我國食用菌及制品出口最主要的市場，出口額為6.90億美元，同比增長0.20%。11月當月，出口額為0.08億美元，同比下降93.00%。

來源：世界食品網